Het paradepaardje van het eeuwenoude wijnhuis. Riesling is de koning onder de witte druiven. In Duitsland schittert hij als geen ander en in de Rheingau vind je misschien wel de mooiste van zijn soort. Waar de meeste rieslingwijnen bedoelt zijn om jong te drinken, kunnen de beste van zijn soort mega goed ouderen.

In de neus
Citrus, manderijn, mineraal.

In de mond
Bom vol smaak, delicaat fruit, sappige appel en peer, milde afdronk, halfdroog.

Vinificatie
Opvoeding in RVS-tanks.

Lekker bij
Pittige Aziatische gerechten, witvlees, pasta en barbecue.

Het wijnhuis
Kloster Eberbach, Duitse wijnklassieker sinds de 12e eeuw. Ooit begonnen als klooster in de 12e eeuw, nu een icoon in de Duitse wijnwereld. Al sinds de eerste stenen werden gelegd, wordt hier wijn gemaakt. In 1910 schreef Kloster Eberbach geschiedenis als één van de oprichters van de VDP, het keurmerk voor topwijnen uit Duitsland. Een naam met verleden, prestige én een glas vol verhaal.

Het wijnhuis: Kloster Eberbach

Te koop bij: DokterMaler