In de neus
Appel, peer, perzik en wat mineraals.
In de mond
Strak, fris, ziltig, maar vooral knetter veel energie met een heel licht waarneembaar zoetje.
Vinificatie
Op RVS.
Lekker bij
Alles wat Zeeland te bieden heeft: mosselen, oesters, kreeft, platvis, garnalen en zeekraal. Ook top bij wat pittigere salades.
Het wijnhuis
Van groentegrond naar wijnland, zo begon het avontuur van Johan in 2001. Waar generaties lang spruiten werden verbouwd, plantte hij, geïnspireerd door zijn leermeesters bij het Luxemburgse Cep d’Or, de eerste wijnstokken van De Kleine Schorre.
Vandaag de dag staan er ruim 61.000 stokken op 14 hectare grond, goed voor frisse en karaktervolle wijnen. In de eigen kelder worden de wijnen met zorg gevinifieerd, terwijl de mousserende wijnen nog altijd in samenwerking met Cep d’Or in Luxemburg worden gemaakt.
Het wijnhuis: De Kleine Schorre
Te koop bij: Bilderdijk Wijnhuys
Herkomst
Nederland
Regio
Zeeland
Jaargang
2023
Druivensoort
Rivaner
Stijl
Fris, mineraal
Alcohol
12%